如何利用 Mac OS X 的 iTunes 作完整備份與還原 iPhone/iPad

(寫完才發現之前已經寫過一篇一樣的，算了就放著互補吧 XD)

在開始之前，先讓大家瞭解一個觀念。 iTunes 不只是個播放軟體，我們可以還把它看成是一個資料庫，管理了 App、音樂、影片、鈴聲、書籍、備份檔等，我們無論是同步或是備份，都可以透過 iTunes 來完成。

想了解 iTunes 同步與備份的差異，請先參考這篇文章。

iTunes 內建在 Mac OS X，Windows 作業系統需要另外下載，底下文章都是用 Mac 版的 iTunes 12.1.1 作說明，Windows 版的幾乎大同小異，選項按鈕位置稍微找一下就有。

透過 iTunes 備份有幾個優點： 

• 備份更完整
• iCloud 只有 5GB 免費空間，如果有大量照片，空間會不夠用
• 速度比較用 iCloud 備份(透過網路) 還快

【避免同步】
如果單純只想要備份就好，那可以先取消自動同步，避免資料被 iTunes 資料庫覆蓋。
先進入「iTunes」→「偏好設定」→「裝置」(Win 7: 「編輯」→「偏好設定」→「裝置」)

▼ 將「避免iPod、iPhone和iPad自動同步」取消勾選。


1. 開啟 iTunes，「商店」→登入 Apple ID 

▼ 首先我們要先登入 Apple ID，讓 iTunes 與裝置使用相同的帳號。

▼ 輸入帳號與密碼



2. 「商店」授權這部電腦

▼ 授權目的是讓電腦可以在此電腦的iTunes Store中購買並同步購買記錄，一個帳號最多可以授權 5 部電腦。


▼ 輸入帳號與密碼


▼ 正確輸入帳密後，會提示授權成功，如果超過 5 台，可能要把其他的裝置取消授權。


3. 用傳輸線連接手機與電腦

(略)


4. 信任這部電腦
此時手機跟電腦都會出現提示視窗，詢問是否信任此裝置。要用此電腦備份當然就要信任此裝置，如果不小心點到不信任，請拔掉傳輸線重插一次，就會再次跳出視窗了。

▼  在 Mac 上的提示訊息


▼ 在 iPhone 上的提示訊息

P.S. 若要取消信任所有電腦，請點一下「設定」>「一般」>「重置」>「重置定位服務與隱私權」。此操作會一併重置您的定位服務和隱私權設定。要取消信任所有電腦，也可以點一下「設定」>「一般」>「重置」>「重置網路設定」。此操作會一併重置您的網路設定。


5. 立即備份
接著在 iTunes 主視窗會看到自己的 iPhone/iPad 摘要，右邊會有「備份」的選項，我們可以選擇「手動備份」→「立即備份」

6. 將 iPhone/iPad 中的 App 傳送到 iTunes 資料庫
因為在這台電腦的 iTunes 資料庫中沒有裝置中的 App，所以我們需要把這些 App 備份到資料庫中，否則回復裝置時就可能會漏掉某些 Apps。

▼ 按下「備份App」


▼ 再按下「傳送購買項目」，讓裝置上購買的 App 傳送到 iTunes 資料庫作備份。


7. 開始備份

▼ 接著就會開始備份，備份時間長短會根據手機中的資料量來決定。

8. 第二帳號  (此步驟不一定會出現)
如果過程中跳出這些訊息，表示你的裝置中有使用過兩個以上的 Apple帳號，例如：我有些 App 是在美國商店下載的。這時候如果要接續繼續備份，需要再另外登入授權另外一個帳號。

9. 備份完成

▼ 當備份完成後，在「最新的備份」欄位中就會顯示最近一次的備份時間。

10. 管理備份

備份成功後，我們可以在「iTunes」→「偏好設定」→「裝置」，裡面看到剛才完成的備份檔 (Win 7: 「編輯」→「偏好設定」→「裝置」)。

▼如果不想要某個備份檔，可以選取後，點擊右下角的「刪除備份」即可刪除。

11. 還原

當我們換新手機，或是手機出問題，需要回復出廠時的狀態，這時候就需要回復備份，把之前備份的資料在倒回裝置裡。

▼ 回復備份相當簡單，只要在主視窗會看到自己的 iPhone/iPad 摘要，我們可以選擇「回復備份」。過程中只要照著指示就可以輕鬆還原備份。

如果有開啟「尋找我的 iPhone」必須要先關閉。

請注意：在較高版本號的作業系統備份，不能還原到較低版本號的作業系統還原。例如：在 iOS 8.2 備份，不能在 iOS 8.1.2 還原。